元来、私は間食をせず、基本的には甘い物もほぼ食べない人生を送っていました。 むしろ、毎食野菜が半分を占める油分の少ない食事を好み、癖で食べる順番も ①野菜 ②タンパク質 ③炭水化物 という感じでした。 これは、幼少期から成人以降もずーっと同じです。…

緊急入院やICUでの集中治療を経て、インスリン導入初期は、緊張感とやる気がいいバランスで存在しているだろう。インスリン治療導入時に一所懸命インスリン注射に励む人が多いのではないだろうか？ しかし、なにかをきっかけに、あるいは毎日毎食、食間も夜…

甘さ控えめで油分も控えめのケーキを食べたい時ってありませんか？ Youtubeで色々下調べ（という名の娯楽）を見ていたら、 豆腐をペースト状に潰し、 そこに・おから粉・大豆粉・卵・カカオ を混ぜるだけという「蒸しパン」っぽいチョコケーキを紹介していた…